THE戯言

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2018-07-10から1日間の記事一覧

宮中の家庭の味とは? - 陛下、お味はいかがでしょう。

宮内庁大膳課。天皇皇后両陛下はじめ、東宮ご一家の内廷皇族の食事を担当する専属料理人のグループです。本書はその大膳課の厨房第二係に5年間お勤めになり、昭和天皇皇后両陛下に対し毎日お食事をお出ししていた、本物の「天皇の料理番」であった著者による…